Cuisine & loisirs
Hannibal Lecter, le Grand méchant loup. Fantômas ou encore Mr Hyde vous invitent à leur table pour partager des plats aussi sanglants que succulents inspirés des plus grands classiques de la littérature.
Laissez-vous tenter par les champignons à l'Agrippine, l'épaule d'agneau à la cyclopéenne et bien sûr par une bonne tarte à la mélasse et mettez un soupçon de menace dans votre assiette.
À consommer sans modération sous peine de devenir un des leurs...
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On s'imagine rarement le plus célèbre détective du monde armé d'un couteau et d'une fourchette, ayant troqué loupe et pipe contre un bon petit plat. Et pourtant, arpentant Londres, il fait halte dans le célèbre restaurant Simpson's, affectionne les spécialités italiennes et ne dédaigne pas les vins français. En cela comme dans ses enquêtes, Sherlock Holmes ne laisse rien au hasard ! Alors n'hésitez pas, goûtez avec lui à la brioche de Mrs Hudson, mettez à rôtir volailles et bacon, ...
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Publié pour la première fois en 1976, puis réimprimé régulièrement, La Cuisine du marché s'est vendue à plus de 250 000 exemplaires toutes éditions confondues.
Cette nouvelle édition grand format illustrée reprend près de 200 recettes prestigieuses et traditionnelles de la cuisine française du plus grand chef français actuel.
Un classement thématique et un renvoi sur la saisonnalité des recettes font de cet ouvrage un outil indispensable à tout amateur de gastronomie.
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Vous connaissez déjà les acras de morue, le poulet yassa, le mafé au boeuf ou encore le blanc-manger coco ? Retrouvez dans ce livre les grands classiques de la cuisine africaine remis au goût du jour et découvrez des recettes insolites et savoureuses. Alexandre Bella Ola, le célèbre chef des restaurants Rio dos Camaraos et moussa l'Africain, vous embarque dans un merveilleux voyage en Afrique noire. Aloko à l'ivoirienne, poulet bicyclette, poisson salé à la congolaise, crème brûlée à la citronnelle, verrines de ...
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Cuisiner est une affaire de famille. Nathalie Valmary, après Génial ! je cuisine avec Maman, signe ici un nouvel opus, toujours aussi ludique et didactique, cette fois à l'usage des papas... et de leurs enfants !
Pour cuisiner avec ses enfants, papa a imaginé des recettes originales, simples et rapides à réaliser. Choisissez à la carte les roulés au chocolat, les pankakes à la banane, le yaourt fruité... pour le petit déjeuner. Préparez la popote de l'aventurier, menu spécial pique-nique, ou le Kit de survie, avec ...
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Les beaux jours sont de retour ! Barbecues, pique-niques sur l'herbe ou apéritifs en terrasse... les envies de plein air ne manquent pas ! Découvrez les multiples façons de déguster des plats tout simples aux saveurs ensoleillées : amuse-bouches variés, viandes et poissons grillés, marinades, salades, sans oublier les gourmandises sucrées et les boissons rafraîchissantes...
Avec ces 150 recettes estivales, profitez savoureusement de la belle saison !
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