Du caramel plein la bouche

Du caramel plein la bouche
Trish Deseine & Marie-Pierre Morel
Ed. Marabout
Date de publication : 01/04/2005

130 recettes faciles et originales à base de caramel, qu'il soit fondant, croquant, moelleux, liquide ou glacé : bonbons, crèmes, mousses, tartes, gâteaux... et en version sucré-salé. Et des conseils pour ceux désireux de faire du vrai caramel et des recettes rapides et gourmandes à partir des caramels du commerce (carambars, caramels au beurre salé, michokos...).