La cuisine italienne de Findi
Jean-Philippe Blanc & Monique Delanoue-Paynot
Ed. Flammarion
Date de publication : 01/02/2008
Ed. Flammarion
Date de publication : 01/02/2008
Jean-Philippe Blanc nous fait découvrir les recettes qui ont assuré le succès du restaurant Findi. Il revisite les grands classiques de la cuisine italienne pour leur apporter l'indispensable petite bote moderne et actuelle.
Présentation de l'éditeur