Comment cuire un oeuf
Carrarini Rose
Ed. Phaidon
Date de publication : 01/01/2013
Ed. Phaidon
Date de publication : 01/01/2013
Rédigé par la créatrice culinaire de Rose Bakery, ce recueil présente des recettes pour réussir et accommoder les oeufs, qu'ils soient durs, pochés, à la coque, brouillés et au plat, réaliser des gnocchis, des galettes, des flans, ou encore des pancakes et des mousses.