Nouvelle encyclopédie de l'origami et des arts du papier

Nouvelle encyclopédie de l'origami et des arts du papier
Brodek Ayako
Ed. Inédite

Guide pratique complet des arts du papier, de la fabrication artisanale du papier aux pliages d'origami et aux sculptures graphiques.

Les instructions détaillées et illustrées étape par étape sont accompagnées de photographies d'oeuvres d'artistes réputés dans le monde entier.

Ce livre comprend également des modèles pour nourrir votre inspiration et passer de la théorie à la pratique.

Mobiles pour enfants

Mobiles pour enfants
Ayako Akasanca & Michelle Clair
Ed. Marabout

Un éléphant et ses petits, une montagne de cupcakes à la crème, une cascade de gouttes de pluie...

Voici 20 modèles de mobiles à monter soi-même, réalisés à partir de magnifiques motifs vintage. Il vous suffira d'une paire de ciseaux, d'un cutter et d'un peu de fil pour réaliser vous-même ces objets volants.

Que ce soit pour éveiller bébé, égayer la chambre de votre enfant ou tout simplement décorer de manière originale et personnelle votre intérieur, vous serez charmé par la diversité des formes, des couleurs et des thèmes des projets proposés.

La cuisine du marchand

La cuisine du marchand
Marchand Greg
Ed. Alternatives

« J'ai créé Frenchie comme un endroit où j'aimerais moi-même aller... et retourner. Sa carte est inspirée de mes voyages, de mes rencontres culinaires à Londres, Hong Kong, New York, Paris...

Cet ouvrage rassemble quelques recettes du restaurant, adaptées pour la maison. Vous y retrouverez tout l'esprit Frenchie : des ingrédients piochés au fil des saisons et des marchés, beaucoup d'instinct et de liberté, un goût prononcé pour les assaisonnements qui sont la signature du restaurant... Un dernier mot : je n'ai pas fait ce livre pour vous montrer ce que je sais faire mais pour vous montrer ce que vous, vous pouvez faire.

Alors, à vous de jouer - puisque c'est aussi cela, la cuisine ! »
Grégory Marchand

32 recettes classées par saison, pour réveiller le chef qui sommeille en vous.

Ma cuisine végétarienne pour tous les jours

Ma cuisine végétarienne pour tous les jours
Leureux Garance
Ed. La Plage

Comment manger végétarien et équilibré, tous les jours, sans se compliquer la vie?

Comment fabriquer des galettes de céréales, des pâtés végétaux, des plats uniques à base de tofu, des sauces parfumées? Comment associer facilement les aliments selon les règles de la diététique végétarienne?

Cet ouvrage très complet, maintes fois réédité, est une source inépuisable d'idées et de savoir-faire qui stimuleront votre créativité culinaire.

«L'auteur connaît ce mode alimentaire à fond: les petits détails qui facilitent la vie parsèment ses recettes comme ses suggestions culinaires, et montrent qu'elle les pratique au quotidien avec imagination et sens de l'équilibre alimentaire.» Top nature

Atelier de l'origami

Atelier de l'origami
Klam Adeline
Ed. Marabout

Adeline Klam

Dire qu'Adeline est créative est presque un pléonasme. Par-dessus tout, elle aime chiner et n'a pas son pareil pour associer les matières et les imprimés les plus improbables. Le papier, c'est sa spécialité, mais c'est lorsque vous passez à l'atelier de cette ancienne élève de l'école Duperré que vous découvrez le secret d'Adeline Klam... quelques bouts de ficelle, deux ou trois petits rubans, un carré de papier japonais... et vous êtes tout simplement bluffé !

Émilie Guelpa


Gourmande de nature, Émilie Guelpa conjugue pour notre plus grand plaisir - et pour le sien bien sûr ! coups de coeur gourmands et grand sens de l'esthétique. Graphiste de métier et photographe de talent, d'un coup d'oeil en photo, d'un clic de souris d'ordinateur et d'un tour de casserole en cuisine, elle décline les saveurs, les coloris, les belles choses... Sur son blog www.griottes.fr, elle mêle tous ces univers pour faire ce qu'elle fait à la perfection : partager ses passions !

Manuel de construction écologique

Manuel de construction écologique
Clarke Snell & Tim Callahan
Ed. La Plage

Vous voulez construire vous-même votre maison écologique ou vous souhaitez assurer sérieusement le suivi du chantier ? Cet ouvrage, rédigé par deux spécialistes de l'éco-habitat, étayé par des centaines de schémas et de photos sera votre précieux guide. Les auteurs nous entraînent dans l'aventure de la construction d'un petit bâtiment. Pas à pas ils nous expliquent les techniques particulières de ses quatre murs : mur en bois cordé, mur en paille, mur en torchis, mur à ossature bois, ainsi que l'installation du toit végétalisé. Le récit vécu de cette construction est à la fois un formidable outil technique, précis et rigoureux, et une réflexion sur les nombreux choix écologiques désormais à notre disposition. Vous y trouverez l'essentiel de ce que vous devez savoir pour fabriquer des briques de terre, connaître les proportions d'un torchis, monter un mur en paille, poser une isolation en cellulose, appliquer un enduit terre/chaux... Sans parti pris et avec le souci de nous faire profiter pleinement de leur expérience, les auteurs nous confient leurs erreurs et leurs trouvailles. Choisir le meilleur emplacement, décider des bons matériaux, tirer parti du climat, concilier écologie, économie et réalisme telles sont les grandes lignes de ce manuel indispensable à tout écoconstructeur.

Mamma Maria! Recettes familiales siciliennes

Mamma Maria! Recettes familiales siciliennes
Vicenzino Cettina
Ed. la Martinière

En Sicile, chaque mamma possède son art culinaire. Et Mamma Maria sait de quoi elle parle ! Née à Militello in Val di Catania, elle propose 75 recettes familiales, parmi les plus savoureuses de la gastronomie sicilienne.

Poivrons grillés confits, Courgettes à la menthe, Macaroni au fenouil sauvage, Thon à la tomate, Beignets au miel... Autant de spécialités qui reflètent une culture culinaire étonnante, colorée et épicée, et qui célèbre avec talent les produits du terroir épicée, et qui célèbre avec talent les produits du terroir.

Des récits authentiques et un superbe reportage complètent avec bonheur cette promenade gustative dans une Sicile intime et gourmande.

Viva mamma Maria !

Jeudi veggie. Un jour pour manger autrement

Jeudi veggie. Un jour pour manger autrement
Miki Duerinck, Kristin Leybaert
Ed. Renaissance du livre


Argumentaire

Parce que nous mangeons encore trop de viande et de produits animaux dérivés et pas assez de fruits et de légumes, parce que la production de viande monopolise 78% des terres agricoles, mais surtout parce que la nourriture végétarienne se décline aujourd'hui de mille et une façons plus délicieuses les unes que les autres, retenez le nom de cette campagne qui déferle sur toute l'Europe : les Jeudis verts !

Avec les « jeudis verts », nous vous invitons à manger sainement au moins une fois par semaine, et pourquoi pas le jeudi ? De nombreuses familles sont convaincues par l'idée de cuisiner sans viande ou poisson, mais ne trouvent pas si facilement une alternative pour dresser la table. Dans Les jeudis verts. Un jour pour manger autrement, vous trouverez une tonne d'idées pour préparer des plats végétariens un jour par semaine pendant toute une année : des tartes aux légumes colorées, des collations croquantes, de savoureux ragoûts, des cocottes parfumées et des plats de pâtes originaux…

Parierez-vous que votre famille comptera les jours jusqu'au jeudi suivant ?

Au bon bec. Ou tu trouveras les vertus, les bontés, et secrets des légumes, fruits et fines herbes

Au bon bec. Ou tu trouveras les vertus, les bontés, et secrets des légumes, fruits et fines herbes
Gougaud Henri
Ed. Albin Michel

Dans ce petit bréviaire du bien vivre et du bien manger, Henri Gougaud retrouve le ton des almanachs d'antan et nous livre ses secrets et ses plaisirs de bouche : astuces, proverbes, contes, anecdotes historiques, expressions du langage, conseils... et recettes !

Ces savoirs, émaillés de bon sens et d'esprit joyeux, raviront ceux qui recherchent la simplicité et la saveur des repas partagés...

Les contemplations gourmandes

Les contemplations gourmandes
Hugo Florian
Ed. Michel Lafon

Le plat préféré de son ancêtre ? Le poulet à la crapaudine. Hugo de la cinquième génération, Florian arbore fièrement sur la poitrine, cousu sur sa blouse de chef, ce «V.» qui, accolé à son prénom, souligne sa filiation directe avec l'auteur des Misérables.

Il nous propose ici un voyage gastronomique dans le temps. Terrine de foies de volaille, bisque de homard, tarte aux abricots «brûlés»... des plats de tradition remis au goût du jour dans un dialogue gourmand avec le passé. Mais comment pourrait-il s'agir d'un simple livre de cuisine ?

Un siècle et demi plus tard, Hauteville House, la maison d'exil de Victor Hugo sur l'île de Guernesey, a ouvert ses portes à l'enfant de la famille. Au fond de ses tiroirs, des trésors jamais dévoilés : pages jaunies des agendas que Victor tenait précautionneusement, écrits inédits, vaisselle ou menus d'époque apparaissent comme les témoins émouvants de la vie quotidienne - et culinaire - du plus célèbre des Français, dont Sainte-Beuve aurait dit : «L'histoire naturelle connaît trois grands estomacs : le canard, le requin... et Victor Hugo.»