Légumes du jardin : recettes de saison

Légumes du jardin : recettes de saison
Collectif
Ed. Phaidon

Un ouvrage qui suit les saisons et propose de cuisiner des légumes frais. Plus de 350 recettes italiennes sont ici proposées. Elles sont accompagnées de textes courts présentant chaque légume, de conseils sur leur conservation et leur culture, d'un calendrier de récoltes.

Les oiseaux : d'Europe, d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient

Les oiseaux : d'Europe, d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient
Killian Mullarney, Dan Zetterström et Lars Svensson
Ed. Delachaux et Niestlé

Un guide d'identification des oiseaux qui donne de nombreux détails biologiques sur les déplacements, la répartition, le comportement, l'allure, l'évolution du plumage. Le texte est en regard de chaque planche couleur.

Châteaux et manoirs de charme de Belgique

Châteaux et manoirs de charme de Belgique
Philippe Farcy & Xavier Claes
Ed. Aparté

Le livre se trouve au rayon Histoire et Actualité, section Belgique 

Aucun des châteaux présentés dans ce livre n'a été publié dans les 4 volumes de la collection 100 châteaux de Belgique connus et méconnus chez Aparté. Ils sont donc tous 'inédits'.

Philippe Farcy a réuni ici trente châteaux ou manoirs, particulièrement 'charmants' de styles et d'époques très variées. Manoirs de dimensions modestes ou châteaux impressionnants, tous expriment cette émotion de qualité grâce à leurs proportions admirables, l'élégance de leurs lignes, la finesse de leurs décors ou la beauté de leur site qui leur donnent tout leur charme et provoquent l'émerveillement.

Certains peuvent être visités, d'autres ne se voient que d'une petite route, d'autre enfin, privés, ne sont visibles que... dans ce livre !

Philippe Farcy, considéré unanimement comme l'un des meilleurs spécialistes des châteaux en Belgique, a déjà publié 4 volumes dans la collection 100 châteaux de Belgique connus et méconnus chez Aparté. Dans son style vivant si agréable à lire, il répond à toutes les questions d'un lecteur curieux : l'histoire, les familles, les propriétaires, les secrets, les architectes, les styles.

Xavier Claes a su saisir, à travers de magnifiques photos, l'âme de ces lieux. Il nous montre tous ces détails qui en font la richesse et qu'on 'ne voit pas' tels que sculptures, bas-reliefs, perspectives, parc, fabriques ou dépendances.

Liège et le palais de princes-évêques

Liège et le palais de princes-évêques
Bruno Demoulin & Régine Mahaux
Ed. Fonds Mercator

Le livre se trouve au rayon Histoire et Actualité, section Belgique 

«Le palais du prince Liégeois... est plus accomply que n'est le Louvre... à Paris» s'émerveille Philippe de Hurges en 1615. Le plus beau monument civil de Wallonie représente, depuis plus de mille ans, l'emblème de l'identité liégeoise. Édifié sous Notger, le fondateur de la principauté de Liège, à la fin du premier millénaire, il fut reconstruit au XVIe siècle par Érard de la Marck lors de la Renaissance du pays de Liège. Centre du pouvoir, qu'il soit politique, juridique ou religieux, le palais a abrité la cour du prince et le siège des institutions. Il est depuis des années le coeur de Liège et de sa région, faisant partie intégrante du patrimoine des Liégeois, tant il symbolise leur ville et le souvenir toujours vivace de leur principauté.

Espace marqué par de multiples courants culturels, le palais incarne également l'avenir de la région liégeoise. C'est ce destin que les auteurs, spécialistes reconnus, historiens, historiens de l'art, hommes de lettres, géographe, juriste ont souhaité faire revivre dans cet ouvrage. Le reportage photographique de Régine Mahaux, mêlant sensibilité et fantastique, en témoigne par la vision de l'artiste.

L'ouvrage apporte un regard neuf et décapant sur ce monument emblématique, récemment inscrit sur la liste du patrimoine européen, qui atteste du redressement de Liège, métropole culturelle et économique de la Wallonie, et de son pays.

Le quartier Royal

Le quartier Royal
Collectif
Ed. CFC

Le livre se trouve dans le rayon Histoire et Actualité, section Bruxelles

Les origines lointaines du quartier Royal de Bruxelles remontent au XIe et XIIe siècles, lorsqu'un château fort fut édifié sur la colline du Coudenberg. Aujourd'hui, et depuis le XVIIIe siècle, s'y dresse un ensemble néo-classique, qui offre peu de points communs avec le passé médiéval. Mais en apparence seulement. Car l'étude de la portée symbolique attachée à ce site, à travers les siècles, met en évidence une continuité exemplaire : le lieu est resté fidèle à une vocation initiale d'avant-scène théâtrale du pouvoir étatique et de ses principaux partenaires, politique, financier et religieux entre autres - tandis que le pouvoir communal était concentré dans la ville basse, autour de la Grand-Place. Même aujourd'hui, cette force symbolique s'est maintenue, notamment avec la présence du palais Royal, des organes parlementaires et des services ministériels.

Le quartier Royal retrace l'histoire d'un site prestigieux. Il s'agit de la première synthèse scientifique sur le sujet, réalisée par plusieurs spécialistes (historiens, historiens de l'art, archéologues et architectes), qui ont travaillé sous la direction scientifique d'Arlette Smolar-Meynart et d'André Vanrie.

A partir du résultat des fouilles menées place Royale, cet ouvrage est aussi une réflexion sur le rôle de l'architecture et de l'urbanisme dans les mutations d'une ville, sur le patrimoine et la mémoire des lieux, leur actualité et leur avenir.

Géographie de l'instant

Géographie de l'instant
Tesson Sylvain
Ed. Equateurs

Recueil des chroniques mensuelles parues dans le magazine Grands Reportages. L'écrivain a voyagé en Russie, en Afghanistan, à Haïti, en Islande, à New York. Il s'est aussi intéressé à l'actualité et s'est engagé pour la défense des femmes. Les chroniques forment le journal de voyage d'un homme de son temps.

Les cygnes sauvages

Les cygnes sauvages
White Kenneth
Ed. Le mot et le reste

Revue de textes littéraires consacrés au voyage

Où Jean-Louis Kuffer traque, entre Suisse et Canada, le souvenir d'une institutrice voyageuse... Où Louis-Philippe Dalembert arpente les rues dévastées du Port-au-Prince post-Aristide... Où Yvon Le Men et Marc Trillard s'enfoncent, par des chemins opposés, dans le Mali de l'intérieur pendant la grande Tabaski... Où Sami Tchak voit danser une tout autre N'Djamena que dans les chansons populaires... Où Björn Larsson se débat dans le Salento sous l'assaut d'hospitalité de ses habitants... Où éric Sarner scrute Berlin dans sa mémoire et ses aujourd'hui... Où Edouardo Manet et François Salvaing éprouvent des sentiments souvent contradictoires en s'approchant des deux plus célèbres murs d'Israël... Où Xavier Bazot se retire dans un village arabe du Proche-Orient paisible et traversé des rumeurs de la guerre... Où Marc de Gouvenain fait l'expérience de ses limites mentales sur les pentes des montagnes tibétaines... Où Linda Gardelle vient à la consolation d'une bergère mongole trompée par un Occidental... Où Wei Wei plonge dans un Yunnan encore bien installé dans ses traditions... Cependant que Loïc Finaz médite sur la prochaine circumnavigation qui l'emmènera revoir certains détroits...
Présentation de l'éditeur

Le jardin 'qui repose l'oeil sans l'égarer'

Le jardin 'qui repose l'oeil sans l'égarer'
Pruvost Jean
Ed. Honoré Champion

Revue de textes littéraires consacrés au voyage

Où Jean-Louis Kuffer traque, entre Suisse et Canada, le souvenir d'une institutrice voyageuse... Où Louis-Philippe Dalembert arpente les rues dévastées du Port-au-Prince post-Aristide... Où Yvon Le Men et Marc Trillard s'enfoncent, par des chemins opposés, dans le Mali de l'intérieur pendant la grande Tabaski... Où Sami Tchak voit danser une tout autre N'Djamena que dans les chansons populaires... Où Björn Larsson se débat dans le Salento sous l'assaut d'hospitalité de ses habitants... Où éric Sarner scrute Berlin dans sa mémoire et ses aujourd'hui... Où Edouardo Manet et François Salvaing éprouvent des sentiments souvent contradictoires en s'approchant des deux plus célèbres murs d'Israël... Où Xavier Bazot se retire dans un village arabe du Proche-Orient paisible et traversé des rumeurs de la guerre... Où Marc de Gouvenain fait l'expérience de ses limites mentales sur les pentes des montagnes tibétaines... Où Linda Gardelle vient à la consolation d'une bergère mongole trompée par un Occidental... Où Wei Wei plonge dans un Yunnan encore bien installé dans ses traditions... Cependant que Loïc Finaz médite sur la prochaine circumnavigation qui l'emmènera revoir certains détroits...
Présentation de l'éditeur

Artistes de jardin. Pratiquer le land art au potager

Artistes de jardin. Pratiquer le land art au potager
Pouyet Marc
Ed. Plume de carotte

Radis, carotte, poireau, laitue, cerise, melon, pivoine, rose, ciboulette, muguet... Le jardin nous offre ses trésors naturels pour créer... et s'amuser ! Ce livre vous propose plus de 500 réalisations simples, non figuratives, à faire au fil de vos moments de détente et de jardinage, avec toutes les plantes que vous pouvez cultiver au jardin et au potager.

Cela peut être pour le plaisir de devenir créateur et décorateur en quelques minutes, cela peut aussi être, avec des enfants, un formidable outil d'éveil sur tout ce que la nature nous offre au fil des saisons.

Lancez-vous donc, sur les traces de Marc Pouyet, pour créer des rencontres entre les carottes et les râteaux !

Entre nature et jardin. Les atouts d'un jardin de vivaces

Entre nature et jardin. Les atouts d'un jardin de vivaces
Kingsbury Noël
Ed. Rouergue

Parce qu'ils veulent réintroduire la nature au jardin, un nombre croissant de jardiniers et de paysagistes se tournent vers les plantes vivaces. Avec leurs feuillages marqués, leurs floraisons originales et leurs étonnantes capsules de graines, ces vivaces qui évoluent d'année en année offrent une gamme suffisamment étendue en termes de structures, de couleurs, de port et d'étalement pour permettre de réaliser des jardins très variés. Elles assurent par ailleurs un large choix quel que soit le type de climat et d'exposition auquel votre terrain est soumis. Que vous vouliez créer un pré fleuri ou simplement introduire quelques vivaces dans des herbes folles, composer un jardin de rocailles ou un massif ouvert, que votre sol soit sec, humide, argileux ou sableux, Entre nature et jardin vous aidera à choisir les vivaces qui conviendront le mieux à votre jardin et à bien connaître leurs exigences. En vous inspirant des nombreux exemples d'associations et de plans de jardins présentés, vous pourrez à votre tour dessiner les contours d'un jardin naturel, écologique, beau, changeant et vivant toute l'année.