Comment reproduire dans son jardin cette savoureuse tomate découverte par hasard, ou cette rose si odorante qui ornait le jardin de son enfance ? Produire soi-même ses semences permet de maintenir ou d'améliorer les variétés que l'on aime, voire d'en créer de nouvelles. Ces actions permettent en outre d'enrayer l'appauvrissement de la biodiversité.

L'auteur rappelle les fondamentaux de la sélection : mécanismes de la reproduction végétale, lois génétiques... Puis, pour 55 légumes, aromatiques et fleurs, il indique comment sélectionner les graines, les recueillier, les trier, les conserver, les planter... Pour chaque plante, il précise comment choisir les porte-graines, comment les cultiver en bio, les informations botaniques à connaître, le niveau de difficulté.

Aubergine « Violette de Florence », betterave « Crapaudine » ou cosmos « Chocolat », les jardiniers peuvent se faire plaisir en sauvegardant un riche patrimoine génétique et un savoir-faire traditionnel.

Tout savoir, ou presque, pour mettre sur sa table les fruits et les légumes du jardin, 365 jours par an.

Mois après mois, des conseils pour savoir ce que l'on peut semer ou planter, comment assurer des récoltes continues, quand récolter, et les meilleures façons de conserver ses fruits et ses légumes.

    Des astuces et des conseils pour toutes sortes de jardins, qu'il s'agisse d'un grand terrain, d'un petit lopin de terre ou d'une simple terrasse.
    Plus de 80 fruits et légumes - des tubercules d'hiver aux premières pousses de printemps, des premières salades d'été aux fruits d'automne.
    Une mine de conseils aussi sur la manière d'obtenir des récoltes en plein hiver sous abri, et quelques astuces pour mieux conserver, congeler, mettre en saumure ou encore préparer de délicieuses confitures.

Présentation en français

Les « paysages » reflètent les choix esthétiques, sociaux, économiques et culturels de chaque époque. Ils sont miroirs d'une réalité. C'est l'histoire de l'homme dans son rapport sensible au monde et de son aspiration à une nature hospitalière.

Présentation en anglais

A Short History of the Urban Garden & Landscape

Landscapes mirror our reality : they reflect the aesthetic, social, economic, and cultural choices of each era. The history of the landscape is both the history of man's fragile relationship to the world and of his longing for a hospitable nature.

Ce guide est consacré aux espèces invasives de France, ces plantes exotiques envahissantes qui se propagent rapidement dans leur nouvel habitat et peuvent engendrer des dommages importants. Plus d'une centaines d'espèces y sont présentées, introduites volontairement ou accidentellement : des espèces ayant déjà un impact important sur le milieu, mais aussi des espèces qui passent encore inaperçues tant qu elles ne posent pas de problèmes. Deux exemples en France de plantes invasives : la renouée du Japon, originaire d'Asie, qui envahit les berges des rivières et fait reculer les espèces végétales et animales dans les sites envahis.
L'ambroisie à feuilles d armoises, originaire d Amérique du Nord, est une plante annuelle introduite accidentellement et qui pose des problèmes d allergies et de désherbage dans les champs de tournesols.

Porteuses de rêve et d'évasion, symboles de liberté, les roulottes incarnent l'essence même du nomadisme. Ni maisons, ni cabanes, elles constituent de véritables demeures errantes, dont l'esprit bohème séduit depuis quelques années un public de plus en plus large. Passionnée par cet univers, Jeanne Bayol conte dans ce livre l'âme et l'histoire des verdines du monde entier, à travers les modes de vie des populations qui les utilisent.

Cet ouvrage permet de découvrir la façon dont les gitans placent, depuis toujours, la roulotte au coeur de leur vie. Il évoque également d'autres communautés qui font de la roulotte leur maison roulante, notamment le monde brillant des forains et l'univers merveilleux du cirque. Ponctué par des documents anciens qui se mêlent heureusement aux belles photographies de Bruno Suet, le texte est enrichi du témoignage de personnalités comme Émilien Bouglione, Armand Ventilo ou Chico des Gipsy King.

Martin, instituteur danois de trente-huit ans qui ressent un vide dans son existence, demande sa mutation dans la province la plus septentrionale du Danemark, le Groenland. Il prend ses fonctions dans un hameau de cent cinquante âmes : Nunaqarfik, à plus de cinq cents kilomètres au nord du cercle polaire.

Armé de ses bonnes intentions, encombré de sa mauvaise conscience coloniale et de ses idées préconçues, Martin découvre une communauté solidaire, dont la vie s'organise en fonction de la nature environnante - et pas malgré elle. Au fil des mois qui passent et des rencontres, dans une société où le rire est érigé en remède suprême contre la peur ou la tristesse, il apprend à apprécier ce qui est, sans se soucier de ce qui aurait pu être, et trouve ce à quoi il aspirait : l'aventure, l'immensité, l'harmonie, l'amour.

Roman chaleureux et humaniste, qui dénonce notamment les ravages de la colonisation du Groenland par le Danemark, Ímaqa est un hymne à la tolérance et à la douceur, porté par un humour irrésistible.

« Le poète l'a dit : l'eau qui stagne immobile et sans vie devient saumâtre et boueuse ; au contraire l'eau vive et chantante reste pure et limpide. Ainsi l'âme de l'homme sédentaire est un vase où fermentent des griefs indéfiniment remâchés. De celle du voyageur jaillissent en flots purs des idées neuves et des actions imprévues. »

« Écrivain géographique », comme il se définit lui-même, Michel Tournier a effectué de fréquents et lointains voyages, mais pour de brefs séjours, écartelé entre un désir de « perpétuelle pérégrination », de « chasse cosmopolite à la chair, aux images et aux paysages », et la tentation d'« une vie coite, casanière, tapie à l'intérieur d'une forteresse de livres ».

On le découvre ou le redécouvre ici avec des extraits empruntés à ses romans, à ses essais, mais aussi à son Journal extime inédit. Ils montrent combien les milieux étrangers nourrissent son oeuvre d'une extrême richesse conceptuelle, d'imagination et d'écriture.

«Marcher de nos jours, et surtout de nos jours, ce n'est pas revenir aux temps néolithiques, mais bien plutôt être prophète», écrivait Jacques Lacarrière. Revisitant une réflexion menée il y a une dizaine d'années, David Le Breton constate que le statut de marcheur a beaucoup changé. Aujourd'hui la marche s'impose comme une activité de loisir. L'imaginaire contemporain se réfère plutôt à l'idée de disponibilité et à la nécessité pratique d'entretenir son corps.

L'auteur refonde ici son récit dans les témoignages et les philosophies de la marche, il redit avec bonheur que marcher est avant tout un long voyage à ciel ouvert dans le plein vent du monde et dans la disponibilité à ce qui advient, que tout chemin est enfoui en soi avant de se décliner sous nos pas et que la marche ouvre à chaque fois à une expérience et à une transformation heureuse de soi.

En 1507, dans le monastère de Saint-Dié en France, deux moines achèvent la réalisation de la première carte où figure le nom «America». Cette carte dite de Waldseemüller, redécouverte récemment, est considérée comme «l'acte de naissance de l'Amérique».

Dans cette superbe saga, Toby Lester nous explique comment furent rassemblés au cours des siècles les témoignages, les récits de voyage des explorateurs, des navigateurs, des cartographes, des érudits, des hommes d'Église pour arriver à cette première représentation du monde avec quatre continents. À travers toutes ces aventures, on découvre que les conciles ont autant d'importance que les quais des grands ports pour transmettre les dernières découvertes, et que les légendes s'entremêlent à la véritable histoire. Un fabuleux voyage aux confins des mondes et des connaissances.

Invitation au voyage, ou plus exactement à plusieurs voyages, sur les traces de Victor Hugo, ce livre a été conçu à l'occasion du 150e anniversaire de la parution de son chef-d'oeuvre Les Misérables à Bruxelles. L'épopée de Jean Valjean et de Cosette, pourchassés par l'inspecteur de police Javert, nous fait en effet parcourir une série de lieux et de sites qu'elle incite à revisiter : les côtes du Nord, le champ de bataille de Waterloo, Paris : autant de régions et d'endroits où Victor Hugo résida ou qu'il visita au cours de ses nombreux voyages. Ses va-et-vient entre Paris et Bruxelles inspirèrent également ses pièces de théâtre, poèmes et autres romans.

Cette «Route Victor Hugo» comprend 8 étapes, conçues comme autant de buts de week-end : Bruxelles, la Wallonie, le Nord-Pas de Calais, la Picardie, la Côte normande, les rives de la Seine en Normandie, les alentours de Paris et Paris.